*Aprende a prepara este acompañamiento para tuis platillos a partir de los bolillos que ya tienes en casa.
El pan de ajo es posiblemente una de las cosas más perfectas que exista en esta tierra y sobre todo una de las más deliciosas, es el acompañamiento ideal para cualquier platillo y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer y hay muchas variantes para intentar, ya que puedes prepararlo desde cero hasta tomar cualquier pan que tengas en casa y convertirlo en un delicioso pan de ajo, por ejemplo el bolillo
La versión de pan de ajo a partir de un bolillo es la más fácil de hacer, este pan, y sobre todo el pan francés como las teleras, la baguete, o similares es perfecto para esta receta pues tienen una corteza dura que les permitirá mantener su textura crujiente y al mismo tiempo la miga puede absorber muy bien los sabores del ajo, así que alista los ingredientes y preparara tu propio pan de ajo.
Ingredientes:
4 Bolillos
300 gramos de Mantequilla
7 dientes de ajo
1 rama de Perejil
200 gramos de Queso parmesano
Sal y Pimienta
Comienza preparando la mantequilla de ajo, esta es fundamental ya que es la que le dará el sabor de ajo al pan que quieras convertir en este delicioso platillo, para ello primero pica muy finamente el ajo, también puedes usar una cucharadita de pasta de ajo por cada diente que uses, esta le dará un sabor diferente al ajo.
Derrite tu mantequilla y agrega el ajo picado o la pasta cuando la mantequilla este aún caliente, deja reposar por 10 minutos y mientras tanto corta tu pan en rebanadas gruesas y acomódalo sobre una charola para horno, unta la superficie de tu pan con la mantequilla aromatizada de ajo y agrega sal y pimienta al gusto, el perejil finamente picado y queso parmesano rallado por encima, hornea en un horno precalentado a 180° por 5 minutos o hasta que el pan este tostado y tu pan de ajo estará listo.
Con receta de gastrolabweb.com
