*La plantación de higueras frenaría el crecimiento de la superficie limonera, cuya excesiva producción mantiene precios de hasta un peso el kilogramo, explicó.
Apatzingán, Mich, 16 de abril de 2022 .- La producción de higo es una importante alternativa para el Valle de Apatzingán, misma que serviría para diversificar las actividades en el campo y frenar la «fiebre» del limón, destacó Genaro Guízar Valencia.
El experimentado productor de mango, cítrico y papaya, a la vez que ha sido diputado local y presidente municipal de Apatzingán, dijo que actualmente el higo alcanza precios de hasta 70 pesos el kilogramo pagados en campo, ya que tiene una importante demanda en diversos países del mundo, principalmente en Europa y Estados Unidos.
«La higuera demora entre seis y siete años para producir, pero tiene una vida útil de entre 50 y 60 años, y solamente requiere de cuidados esenciales para mantenerse en producción», explicó Genaro Guízar Valencia, en entrevista.
Agregó que es factible una producción de higo de entre 13 mil y 26 mil kilogramos por hectárea al año en dos cosechas, lo que podría arrojar ingresos de entre 910 mil y un millón 800 mil pesos al año, dependiendo de las labores culturales que se apliquen en los huertos, como son fertilización, riegos y podas.
La plantación de higo es una de las mejores alternativas que tienen los inversionistas del campo, quienes frenarían el crecimiento de la superficie limonera, cuya excesiva producción mantiene precios de hasta un peso el kilogramo durante el año, no obstante que, cíclicamente el cítrico alcanza cotizaciones exorbitantes, pero ello se debe a fenómenos meteorológicos coincidentes con la temporada de baja producción y eso ocurre cada seis o siete años, explicó Guízar Valencia.
Precisó Genaro Guízar que la ingesta del higo contribuye a la pérdida de peso; incrementa los niveles de energía; aporta antioxidantes; reduce el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares; protege contra la degeneración macular; ayuda a prevenir la diabetes y actúa como un laxante natural.
