• Como un ejemplo nacional en la forma de salvaguardar los sabores y saberes Calabria, Italia, 2 de diciembre de 2024.- La Unesco y autoridades de Calabria, Italia reconocieron la labor de preservación de la gastronomía que han hecho las cocineras tradicionales de Michoacán. Acompañadas por el secretario de Turismo del estado, Roberto Monroy García, […]
* Se habló de la labor que las mujeres realizan en torno a la cocina y al turismo Calabria, Italia, 1 de diciembre de 2024.- La cocina, el punto de encuentro entre las familias y el amor que se entrega a través de los alimentos, ha reunido en Italia a las cocineras tradicionales de Michoacán […]
Calabria, Italia, 29 de noviembre de 2024.- Comenzó el noveno Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana en Italia, y Michoacán, como estado invitado de este año, ha logrado conquistar a través de las cocineras tradicionales el paladar y conocimiento que han compartido con los asistentes. El titular de la Secretaría de Turismo de Michoacán (Sectur), […]
* Compartieron experiencias de la elaboración artesanal y certificación de estos quesos. Reggiano Emilia, Italia, 26 de octubre de 2024.- El gobernador Alfredo Ramírez Bedolla, productores de queso Cotija y Parmigiano Reggiano forjaron alianza y compartieron experiencias de la elaboración artesanal y certificación de estos quesos que cuentan con marca colectiva y denominación de origen, […]
*Se celebrará en Italia del 29 de noviembre al 1 de diciembre. Roma, Italia, 25 de octubre de 2024.- Con la participación de cocineras tradicionales, Michoacán será la estrella en el noveno Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, a realizarse en Calabria, Italia del 29 de noviembre al 1 de diciembre de este año. El […]
